130 naszych klientów wybrało ten kurs!
Dołącz do nich!

POTENCJAŁ GRZYBÓW LECZNICZYCH W MYKOTERAPII – PROFILAKTYKA I WSPARCIE LECZENIA CHORÓB CYWILIZACYJNYCH

Kurs dla osób interesujących się potencjałem leczniczym surowców naturalnych, dietetyków i fizjoterapeutów umożliwiający pogłębienie wiedzy na temat właściwości grzybów wyższych i ich zastosowania dietetycznego oraz znaczenia w profilaktyce chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby nowotworowe, depresja, cukrzyca, otyłość i nadciśnienia. Cenione ekspertki przybliżą Państwu wiedzę na temat potencjału leczniczego i profilaktycznego grzybów w oparciu o najnowsze badania.
130 naszych klientów wybrało ten kurs!
Dołącz do nich!
130 naszych klientów wybrało ten kurs!
Dołącz do nich!

POTENCJAŁ GRZYBÓW LECZNICZYCH W MYKOTERAPII – PROFILAKTYKA I WSPARCIE LECZENIA CHORÓB CYWILIZACYJNYCH

Kurs dla osób interesujących się potencjałem leczniczym surowców naturalnych, dietetyków i fizjoterapeutów umożliwiający pogłębienie wiedzy na temat właściwości grzybów wyższych i ich zastosowania dietetycznego oraz znaczenia w profilaktyce chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby nowotworowe, depresja, cukrzyca, otyłość i nadciśnienia. Cenione ekspertki przybliżą Państwu wiedzę na temat potencjału leczniczego i profilaktycznego grzybów w oparciu o najnowsze badania.
Partner
Data startu
27.04.2023
Forma kształcenia
ONLINE
Czas trwania
3 miesiące
Certyfikat
TAK
Poziom zaawansowania

Podczas specjalistycznego kursu cenione ekspertki kompleksowo przestawią:
•    informacje na temat grzybów dopuszczonych do obrotu, 
•    znaczenie grzybów jako żywności funkcjonalnej, omawiając ich cenne właściwości dietetyczne, 
•    główne grupy metabolitów (polisacharydy, antybiotyki, związki indolowe i fenolowe, sterole, izoprenoidy, metabolity specyficzne dla danych gatunków grzybów, witaminy, biopierwiastki) jakie znajdują się w owocnikach grzybów leczniczych,
•    wybrane monografie grzybów leczniczych oraz nowe trendy w mykoterapii,
•    praktyczne znaczenie grzybów leczniczych w profilaktyce wybranych schorzeń cywilizacyjnych, takich jak np.: depresja, choroby nowotworowe, cukrzyca, otyłość, choroby układu krążenia, w tym hipercholesterolemia czy nadciśnienie. 
•    gatunki, które mają znaczenie w profilaktyce konkretnych jednostek chorobowych,
•    grupy substancji i pojedyncze związki odpowiedzialne za aktywność prozdrowotną grzybów. 
•    potencjalne mechanizmy działania substancji pochodzenia grzybowego.
•    sposoby pozyskiwania i przetwarzania grzybów niezbędnych dla uzyskania pożądanych właściwości prozdrowotnych, a także metod pozyskiwania ekstraktów i preparatów pochodzenia grzybowego, jak i metod analitycznych stosowanych w ocenie materiału grzybowego. 
•    informacje na temat różnorodności form przyjmowania materiału grzybowego, które mają bezpośredni wpływ na ich właściwości i potencjalne zastosowanie,
•    zastosowania grzybów w profilaktyce schorzeń dermatologicznych m.in. w profilaktyce i wspomaganiu kondycji skóry i włosów. i paznokci. 
•    najważniejsze grupy związków biologicznie aktywnych pochodzenia grzybowego o zastosowaniu kosmetologicznym: między innymi zostaną scharakteryzowane substancje czynne zawarte w grzybach mające działanie nawilżające i regenerujące, co może wpływać na poprawę suchych i podrażnionych obszarów skóry.
•     charakterystykę ergosterolu, który jest prekursorem witaminy D i może mieć znaczenie w zwalczaniu łuszczycy i trądziku, a także związki z grupy węglowodanów, terpenów polisacharydy, beta-glukany, flawonoidy, o potencjale przeciwstarzeniowym i antyoksydacyjnym.
•    przegląd gatunków grzybów wchodzących w skład preparatów kosmetycznych.
•    opracowania na temat toksykologii w kontekście trujących grzybów, które odpowiedzą na nurtujące pytania: Jak je rozpoznać? Jakie najczęściej występują w naszym środowisku? A także, jakie objawy występują przy zatruciu grzybami? 
•    kryteria podziału i rodzaje zatruć grzybami wielkoowocnikowymi. 
•    przegląd najpopularniejszych gatunków grzybów trujących, występujących w Polsce oraz reakcji jakie wywołują w organizmie człowieka.
•    substancje zawarte w grzybach leczniczych które mogą być szkodliwe. 

Kurs zakończy spotkanie na żywo, podczas którego nasze prelegentki odpowiedzą na pytania kursantów. Całość zostanie nagrana, dzięki czemu będą Państwo mieli możliwość powrócenia do omawianych treści. 
 

Filmy szkoleniowe
Praktyczne materiały
Najlepsi eksperci praktycy
Po ukończeniu kursu
będziesz posiadać kompetencje umożliwiające analizę i dobór najlepszych produktów pochodzenia grzybowego dostępnych na rynku – od suplementów po produkty kosmetyczne,
skutecznie wprowadzisz grzyby do diety wspomagającej leczenie i działającej profilaktycznie w chorobach cywilizacyjnych, takich jak m.in.: depresja, choroby nowotworowe, cukrzyca, otyłość, nadciśnienie,
nabędziesz umiejętności właściwego przetwarzania i przyrządzania grzybów maksymalizując ich korzystny wpływ na organizm,
będziesz miał wiedzę na temat rodzaju zatrucia oraz rozpoznasz gatunki grzybów trujących, występujących na terenie kraju.

Zawartość kursu

10 godzin kursu

3 moduły + godzinna sesja Q&A na żywo
3 moduły + godzinna sesja Q&A na żywo
Prezentacje

konspekty do każdej z lekcji
konspekty do każdej z lekcji
Materiały szkoleniowe

Praktyczne materiały do wydruku i wykorzystania w praktyce terapeutycznej
Praktyczne materiały do wydruku i wykorzystania w praktyce terapeutycznej
Dostęp 24/7

Dostęp 24 godziny z każdego miejsca w dowolnym czasie - możliwośc nauki we własnym tempie
Dostęp 24 godziny z każdego miejsca w dowolnym czasie - możliwośc nauki we własnym tempie
Superwizja na żywo

Podczas której zweryfikujesz wątpliwości i zadasz nurtujące Cię pytania
Podczas której zweryfikujesz wątpliwości i zadasz nurtujące Cię pytania
Certyfikat

Poświadczający udział w kursie
Poświadczający udział w kursie

Program kursu

Informacje wstępne i metabolity występujące w materiale grzybowym
✔ Informacje wstępne na temat grzybów wyższych, pochodzenia materiału grzybowego; lista grzybów dopuszczonych do obrotu.
+
✔ Właściwości dietetyczne grzybów i ich znaczenie jako żywności funkcjonalnej.
✔ Główne grupy metabolitów występujące w owocnikach grzybów leczniczych.
✔ Wybrane monografie grzybów leczniczych.
✔ Nowe trendy w mykoterapii.
Znaczenie grzybów leczniczych w profilaktyce i wspomaganiu leczenia wybranych schorzeń cywilizacyjnych
✔ 1. Omówienie wybranych gatunków grzybów i ich potencjału profilaktycznego w wybranych schorzeniach cywilizacyjnych:
+
depresja
choroby nowotworowe
cukrzyca
otyłość
nadciśnienie
✔ Sposoby przetwarzania grzybów dla uzyskania pożądanych właściwości prozdrowotnych, wspomagających leczenie chorób cywilizacyjnych.
✔ Metody pozyskiwania ekstraktów i preparatów pochodzenia grzybowego. Metody analityczne stosowane w ocenie materiału grzybowego.
Właściwości dermatologiczne
✔ Omówienie najważniejszych grup związków chemicznych pochodzenia grzybowego o znaczeniu w profilaktyce problemów dermatologicznych oraz przegląd gatunków grzybów wchodzących w skład preparatów.
+
✔ Potencjał grzybów medycznych w produktach działających:
przeciwstarzeniowo
wybielająco
antyoksydacyjnie
Toksykologia
✔ Kryteria podziału i rodzaje zatruć grzybami wielkoowocnikowymi.
+
✔ Omówienie najpopularniejszych gatunków grzybów trujących, występujących w Polsce. Jak rozpoznać zatrucie grzybami?
Sesja Q&A z prelegentkami
Czas na spotkanie na żywo, podczas którego nasze prelegentki odpowiedzą na pytania kursantów. Całość zostanie nagrana, dzięki czemu będą Państwo mieli możliwość powrócenia do omawianych treści.
+

Prowadzący

prof. dr hab. Bożena Muszyńska
profesor nauk medycznych i nauk o zdrowiu na Wydziale Farmaceutycznym Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego. Jest farmaceutą klinicznym, mikologiem i botanikiem. Członek Polskiego Towarzystwa Mikologicznego i vice przewodnicząca Sekcji Mykologii Lekarskiej. Od 34 lat najważniejszym celem jej badań jest udowodnienie wartości terapeutycznej i dietetycznej grzybów, natomiast celem badań w dziedzinie biotechnologii grzybów jest zaproponowanie kultur grzybni jako bogatego, alternatywnego źródła składników dietetycznych i leczniczych. Ważnym kierunkiem jej badań w dziedzinie mikochemii jest ocena aktywności biologicznej ekstraktów uzyskanych z owocników i grzybni badanych gatunków. Ze względu na powszechne wykorzystanie owocników grzybów w paszach dla zwierząt gospodarskich oraz koniecznością opracowania dodatku paszowego o działaniu immunostymulującym, prebiotycznym, przeciwzapalnym i suplementującym selen w celu zmniejszenia śmiertelności zwierząt gospodarskich. Efektem tych eksperymentów jest otrzymanie mycelium twardnika japońskiego wzbogaconego w organiczne połączenia selenu o działaniu immunostymulującym. Jest autorką ponad 200 artykułów w recenzowanych czasopismach, 4 książek i 17 rozdziałów w podręcznikach oraz wielu doniesień konferencyjnych (ponad 325).
dr hab. Katarzyna Sułkowska-Ziaja
jest adiunktem w Katedrze Botaniki Farmaceutycznej na Wydziale Farmaceutycznym Uniwersytetu Jagiellońskiego Colegium Medicum w Krakowie. Jej zainteresowania badawcze koncentrują się na analizie związków bioaktywnych gromadzonych w owocnikach oraz grzybni pozyskiwanej metodami biotechnologicznymi gatunków zaliczanych do grzybów leczniczych. Badania z obszaru biotechnologii dotyczą przede wszystkim optymalizacji warunków hodowli grzybni oraz możliwości uzyskania aktywnych metabolitów poprzez stymulację ich biosyntezy z wykorzystaniem prekursorów i stymulatorów szlaków metabolicznych. Jest autorką ponad 100 recenzowanych artykułów naukowych o zasięgu międzynarodowym oraz licznych rozdziałów książkowych. Jest również nauczycielem akademickim prowadzącym zajęcia z zakresu botaniki farmaceutycznej, roślinnych surowców kosmetycznych, biotechnologii grzybów wyższych.
dr Katarzyna Kała
jest adiunktem w Katedrze Botaniki Farmaceutycznej na Wydziale Farmaceutycznym Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum w Krakowie. Jej zainteresowania naukowe dotyczą zastosowania surowców naturalnych w lecznictwie ze szczególnym uwzględnieniem grzybów wielkoowocnikowych. Jej prace eksperymentalne są związanie głównie z tematyką grzybów jadalnych o znaczeniu prozdrowotnym i badaniem suplementów diety zawierających związki organiczne i biopierwiastki, w tym po ekstrakcji do sztucznych soków trawiennych. Jest współautorką 45 publikacji naukowych o zasięgu międzynarodowym oraz 7 rozdziałów w książkach, a także ponad 70 doniesień konferencyjnych. Jej doświadczenia dydaktyczne obejmują tematykę z zakresu właściwości leczniczych grzybów wyższych, ich potencjału biotechnologicznego, a także botaniki farmaceutycznej.

Kup dostęp!

POTENCJAŁ GRZYBÓW LECZNICZYCH W MYKOTERAPII – PROFILAKTYKA I WSPARCIE LECZENIA CHORÓB CYWILIZACYJNYCH
Wygodna i sprawdzona formuła online.
Najlepszej jakości materiały merytoryczne.
Dostęp bez limitu.

Najczęściej zadawane pytania

Czy otrzymam certyfikat po zakończeniu kursu?
+
Tak, po zakończeniu kursu każdy uczestnik otrzyma certyfikat poświadczający udział i ukończenie kursu. Certyfikat jest udostępniany w wersji cyfrowej do pobrania i samodzielnego wydrukowania.
Co w przypadku jeżeli mam zaplanowany wyjazd urlopowy w trakcie trwania kursu?
+
Cała koncepcja kursu opiera się na kształceniu online. Taka forma szkolenia pozwala uczestnikom kształcić się w dogodnym dla nich czasie.
Czy są jakieś terminy zjazdów stacjonarnych?
+
Nie, nie ma żadnego zjazdu stacjonarnego we wskazanym miejscu. Całość kursu opiera się na kształceniu online poprzez interaktywną platformę edukacyjną. Przystępując do kursu otrzymujesz wszystkie materiały, wykłady video, prezentacje w formie online.

Masz pytania? Skontaktuj się z nami.

Biuro Obsługi Klienta
>> DO KATALOGU <<
Asystent (Online)